Chocolatier h/f

L'Agence TEMPORIS Caen (Intérim, CDD, CDI) recherche pour l'un de ses clients un Chocolatier H/F.

Vos missions :

Fabrication et préparation :
- Élaborer et préparer les différentes gammes de chocolats, pralinés, ganaches et confiseries.
- Tempérer le chocolat et réaliser les moulages, enrobages et décorations.
- Créer des assortiments et présentations attractives pour les vitrines et commandes spéciales.
- Participer à l'innovation et à la création de nouvelles recettes selon les saisons et événements.

Contrôle qualité et hygiène :
- Vérifier la qualité des matières premières et des produits finis.
- Maintenir les postes de travail et le matériel en parfait état de propreté et de fonctionnement.
- Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.

Relation client et vente (si applicable) :
- Conseiller la clientèle sur les produits et créations disponibles.
- Participer à la mise en valeur des produits en vitrine et sur les présentoirs.
- Réaliser des commandes sur mesure pour les clients particuliers ou professionnels.

Gestion des stocks :
- Gérer les stocks de matières premières et prévoir les réapprovisionnements.
- Optimiser l'organisation des ateliers pour garantir efficacité et qualité de production.

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Niveau de qualification : Employé qualifié Expérience requise : ()