Vous préparez le CAP ou le BAC Pro Service en alternance.
Le centre de formation est basé à Illkirch. L'alternance s'effectue au rythme d'une semaine en centre de formation et trois semaines en entreprise.
Vous apprendrez à :
- réaliser la mise en place et dressage des tables
- accueillir, conseiller et prendre les commandes des clients
- réaliser le service des mets et boissons
- respecter et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- maintenir la propreté des tables et salles
Vous contribuez au bon déroulement du service.
Le restaurant est fermé le mardi et le mercredi.
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