Nous recherchons, pour notre INTERMARCHE d'Argeles sur Mer, notre futur Responsable Boucherie en CDI.
1er Hypermarché de l'enseigne en termes de chiffre d'affaires et très fortement saisonnier, nous sommes soucieux d'offrir le meilleur à nos clients tout au long de l'année et mettons un accent particulier sur les métiers de bouche traditionnels.
Intermarché fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e distributeur. Chaque métier compte pour écrire l'avenir de la distribution alimentaire.
Passionné(e) par votre métier et aimant relever de nouveaux challenges, rejoignez-nous ! Avec une équipe composée de 2 adjoints, 6 bouchers et 3 employés à l'année et doublée en été, vous serez responsable d'un rayon boucherie composé d'une partie vente traditionnelle (CA 1,9 million d'€/an), d'une partie libre-service frais emballé point de vente (CA 1,8 million d'€/an) et d'une partie libre-service industrielle (1,6 millions d'€).
Dans le cadre de vos missions, vous serez amené à :
- Gérer les assortiments en fonction des événements calendaires et des saisonnalités
- Piloter les achats du rayon pour le traditionnel et le libre-service
- Gérer vos inventaires
- Encadrer l'équipe de Bouchers et employés, recruter, intégrer de nouveaux collaborateurs
- Assurer le respect des traçabilités et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein de votre rayon
- Etre force de proposition pour proposer de nouvelles choses sur votre rayon et participer activement à la vie du magasin
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