Ta mission (si tu l'acceptes) :
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Être le bras droit du propriétaire et piloter le resto avec lui
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Motiver, coacher & accompagner l'équipe au quotidien
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Gérer les plannings, les stocks, les fournisseurs
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Mettre ton grain de sel dans tout ce qui peut améliorer le service ou l'expérience client
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Apprendre à tout gérer pour un jour, peut-être, voler de tes propres ailes
* Et qui sait… peut-être un futur partenariat ou un coup de pouce pour ton propre projet
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