Le poste
En tant que Second de cuisine H/F, vous assistez le chef dans la préparation et l'organisation des repas en restauration collective. Vous veillez au respect des normes HACCP, participez à la gestion des stocks et encadrez les commis. Véritable bras droit du chef, vous assurez la continuité du service et contribuez à la qualité des repas au quotidien.
Le profil recherché
Vous êtes issu(e) d'une formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro) et/ou justifiez d'une expérience professionnelle équivalente en restauration. Rigoureux(se) et organisé(e), vous maîtrisez les règles d'hygiène (HACCP) et savez travailler en équipe.
Autonome et fiable, vous êtes capable de seconder le chef et d'encadrer les commis. Votre sens de l'organisation et votre esprit d'équipe feront la différence.
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