Raison d'être du poste
Préparer les repas pour les enfants dans le respect dun budget précis en proposant des menus variés et équilibrés et en prenant en compte les différents régimes alimentaires.
Ces missions sont réalisées dans le cadre dun travail déquipe selon les orientations du Projet Educatif des Crèches Départementales (PECD).
Accès direct au PECD :
Missions principales
1. Préparer les repas pour les enfants accueillis en crèche en respectant les procédures HACCP en toute autonomie : normes dhygiène, traçabilité, sécurité alimentaire
2. Gestion des stocks en toute autonomie
3. Assurer lentretien des locaux ainsi que le bon fonctionnement du matériel de cuisine,
4. Sensibiliser les enfants au goût : diversification alimentaire, semaine du goût, ateliers de cuisine avec les enfants et les familles.
5. Animer la commission mensuelle de menu dans le respect du plan alimentaire, en lien avec le-la responsable détablissement,
Profil
Qui êtes vous ?
6. Vous êtes titulaire du CAP ou BEP cuisine, du CAP pâtisserie, du CAP restauration collective avec une expérience professionnelle sur un poste similaire.
7. Vous êtes titulaire d'un BAC PRO restauration, cuisine.
Alors ce poste est fait pour vous !
Informations complémentaires
Poste à pourvoir le plus rapidement possible à temps complet
Catégorie demplois des Adjoints techniques (Catégorie C).
Salaire Minimum net : ,31 euros.
Recrutement par voie contractuelle (CDD 6 mois renouvelable).
Horaires spécifiques : Arrivée à partir de 7h00 - départ à partir de 15h30 (selon les horaires d'ouverture des crèches) / Port de charges lourdes / Port dune tenue de travail obligatoire,
Les ++ : Proximité géographique lieu de travail/ domicile
Intégrer le Département, c'est :
- être acteur de son parcours professionnel et bénéficier de formidables possibilités d'évolution
- des conditions de travail adaptées à votre rythme personnel (choix du cycle de travail, régime de RTT souple)
- bénéficier d'un large panel d'avantages (accès à une flotte de vélo électrique, accès à des activités sportives et billetterie à tarifs avantageux...)
Le Département est ouvert à la diversité et facilite laccueil et lintégration des personnes en situation de handicap.
Pour en savoir plus, retrouvez-nous sur notre page employeur :
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