Responsable développement de nouveaux produits (h/f)

Envie de rejoindre un groupe international aux marques prestigieuses et à la culture unique ? Rejoignez Pernod Ricard France en tant que Responsable Développement de Nouveaux Produits (H/F) - Thuir (près de Perpignan).

Au sein de l'équipe Recherche & Développement de l'un des quatre centres d'innovation technique du Groupe Pernod Ricard, vous pilotez le développement de nouveaux Produits & Procédés, assurez une veille technologique et marché, et gérez les partenariats R&D.

Vos missions

Coordonner et piloter le développement industriel de nouveaux Produits & Procédés :

Gérer les projets R&D en collaboration avec les équipes internes (marketing/operations) et externes

Animer et fédérer l'équipe projet

Superviser les formulations et essais en laboratoire avec l'équipe R&D ou les partenaires

Recommander des orientations stratégiques de développement sur la base de données techniques, réglementaires, fiscales, marketing et commerciales

Planifier et conduire les essais pilotes et industriels

Suivre les premières productions avec l'appui des services concernés

Collecter et formaliser les retours d'expérience

Assurer une veille technologique et marché sur les nouveaux Produits & Procédés :

Collecter des informations sur les nouveaux ingrédients, technologies et outils liés à l'innovation

Réaliser une veille concurrentielle

Partager ces informations en interne en garantissant une capitalisation structurée

Mettre à jour la matrice d'opportunités d'innovation

Développer et animer un réseau de partenaires en innovation Produits & Procédés :

Identifier des partenaires potentiels et entretenir les relations

Mettre en place des partenariats dans le respect du budget innovation

Valoriser et communiquer l'expertise du Centre Technique

Profil recherché

Diplôme de niveau Master en sciences alimentaires

Minimum 5 ans d'expérience en développement de produits pour des produits microbiologiquement sensibles ou dans le domaine des arômes

Maîtrise du français et de l'anglais

Qualités personnelles

Ouvert d'esprit, curieux et créatif, tout en étant réactif et pragmatique

Apprécie le travail en équipe, avec un enthousiasme fédérateur au service de l'innovation

Excellentes compétences en communication et forte capacité à identifier et utiliser les meilleurs leviers de persuasion