Alternant manager caviste h/f

PREREQUIS : merci de joindre votre CV et de bien prêtez attention à la nature de l'offre (poste en alternance)PERIODE & PROFIL : à partir de SEPTEMBRE 2025, profil BTS, Licence Pro ou bachelorMISSION : V and B prépare son arrivée sur St Herblain !Après avoir conquis le coeur des Nantaises et des Nantais au Nord, au Sud et à l'Est, on débarque dans l'ouest de la ville ! Notre équipe est prête, nous cherchons encore deux profils plus jeunes pour nous accompagner.Cette nouvelle page de l'aventure V and B s'articule autour des principes qui font la force de l'enseigne : un concept basé sur des lieux, des produits et une vision sincère du commerce et de la considération pour nos clients, côté bar comme côté cave. Notre réseau compte aujourd'hui plus de 300 magasins qui oeuvrent chaque jour à se démarquer pour offrir la meilleure satisfaction client, le tout avec une touche d'imprévu.En devenant manager caviste/barman-barmaid chez V and B en tant qu'alternant tu te formeras sur :- la connaissance et la mise en application des fondamentaux de l'animation d'équipe et du management- la gestion et la vie quotidienne de la cave et du bar avec tout ce que cela entend (commande, politique prix, remise en oeuvre produit, vente, service, animation, etc).- la capacité à démarcher commercialement un client pour lui vendre son produit et/ou son service- la gestion des ressources financières en entreprise- la capacité à définir une politique de merchandising optimisée pour son point de vente- la capacité à animer une politique de communication "omnicanal" pour son point de vente
Lieu de travail : la date d'ouverture officielle étant plus tardive que le début des formations en alternance, vous serez d'abord formé(e) sur l'un des autres V and B de l'agglomération Nantaise.