Nous recherchons une personne ayant une expérience avérée en tant que barista ou dans un environnement similaire, idéalement complétée par une expérience en taquería ou en cuisine Tex-Mex, notamment dans la préparation de tortillas maison, de salsas et dans l'utilisation de techniques de cuisson propres à cette gastronomie. Le candidat idéal possède un niveau bilingue natif en anglais et en espagnol nord-américain (Mexique, sud des États-Unis), ainsi qu'un bon niveau de français ou la volonté de l'apprendre. Une bonne compréhension des spécificités culturelles américaines et latino-américaines, en particulier celles du Texas et du Sud-Ouest des États-Unis, est également essentielle pour ce poste.
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