Responsable qualité hygiène sécurité environnement adjoint h/f

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?


Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Responsable QHSE Adjoint H/F :

* Où ? Au sein de notre agence basée à Jonage (69), secteurs de l'entreprise, de l'enseignement et du médico-social, sur les Régions Auvergne Rhône Alpes et Provence Alpes Côte d'Azur
* Avec qui ? Vous exercez sous la responsabilité du Directeur Régional et du service QSE du siège
* Salaire ? 2 800€ bruts x 13 mois et avantages
* Profitez de vos soirées et week-ends ! 39h, du lundi au vendredi, de 8h à 18h

Leader engagé(e) et opérationnel(le), vous veillez à la qualité, à l’efficacité du service et au bien-être de vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien.


Vos missions:

1. Encadrement d’équipe :

* Manager et accompagner une équipe de 4 Coordinateurs QSE dans la réalisation de leurs missions (montée en compétences, suivi de leurs performances, entretiens mensuels, EAA, recrutements et intégration des nouveaux collaborateurs...).
* Relayer la politique QSE du groupe et fédérer les équipes autour des valeurs d’API Restauration.

2. Accompagnement des exploitations :

* Être l’interlocuteur privilégié des exploitations et des services officiels sur les sujets QSE.
* Garantir le suivi des plans de maîtrise sanitaire, la conformité aux normes d’hygiène et de sécurité et la mise en œuvre des plans d’action correctifs.
* Contribuer à la gestion de crise, aux demandes d’agrément et à la veille réglementaire et suivre les indicateurs QSE et participer aux plans de formation des équipes.

3. Sécurisation des achats et maîtrise de l’amont :

* Réaliser les audits fournisseurs en lien avec le service achats.
* Valider le référencement de nouveaux fournisseurs locaux.
* Assurer le suivi des réclamations fournisseurs et veiller au respect des mercu­riales référencées.

Vous jouez un rôle clé dans le pilotage et l’animation de la politique QSE sur votre périmètre.

Profil recherché :

* Licence professionnelle orientée qualité et sécurité alimentaire exigée (BAC +3 à BAC+5)
* Expérience souhaitée en agro-alimentaire ou en restauration collective (1 ans)
* Connaissances en HACCP, microbiologie alimentaire. Une première expérience en management serait appréciée
* Compétences en gestion d'équipe et en management
* Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
* Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons :

* CDI, temps complet, 39h/semaine
* Du lundi au vendredi inclus
* Amplitude horaire : 8h/18h
* Salaire 2 800€ bruts/mois
* 13ème mois
* Participation aux bénéfices de l'entreprise
* Statut Cadre
* 10 RTT / an
* Véhicule de service + carte carburant
* Téléphone et ordinateur portables
* Poste à pourvoir de suite

Nos avantages :

* Centres de formation internes
* Comité d'Entreprise
* Avantage en nature repas
* Mutuelle / Prévoyance
* Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
* Mobilité interne favorisée
* Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez relever des défis, piloter une équipe dans une ambiance de travail positive et motivante ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !