Vous seconderez le CHEF de CUISINE sur une brigade de 7 personnes .
Vous élaborerez les entrées, plats et desserts.
Vous maitrisez les normes d'hygiène.
Vous aurez 2 jours de repos dans la semaine.
Experience: 2 An(s) - sur poste similaire
Compétences: Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...),Porter une appréciation gustative et olfactive,Préparer les viandes et les poissons,Préparer des aliments,Entretenir un outil ou matériel,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer des ustensiles de cuisine,Mettre en marche des équipements de cuisine,Aménager un poste et les conditions de travail,Conditionner des produits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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