Chef de rang f/h

Description de vos futures missions

L’offre restauration aux Ormes :

* « Le Club » restaurant de type bistro (> 45 000 couverts par an) ouvert à l’année.
* « Le Cellier » restaurant pour les groupes 10 mois/an - concept guinguette en juillet-août.
* « Chez Madeleine » pizzeria avec salle et terrasse ouverte de février à novembre (capacité totale 200 couverts) et vente à emporter.
* La « Cabane rose » vente de snack ouverte de mars à novembre.
* 2 services de petit-déjeuner de février à novembre pour l’hôtel (buffet) et les cabanes (livraison).
* Une activité évènementielleentreprise et familiale toute l’année (Journée d’étude, repas de gala, anniversaire, baptême, mariage…) avec salles de réunions et de réceptions (> 30 000 clients sur l’année).
* « Le Bar du Moulin » bar pub de février à novembre (> 60 quintaux de bière/an).

Nous complétons notre équipe pour la saison 2025 et sommes à la recherche de Chef de rang (F/H) pour nos différents points de vente.

Nous avons besoin de vous pour:

* Organiser et encadrer les activités des serveurs(ses), en lien avec le responsable.
* Prendre en charge la mise en place de la salle et le débarrassage des tables après le service.
* Assurer le servicedes plats en salle et des boissons au bar.
* Conseiller le client dans ses choix de plats et de boissons selon ses goûts.
* Gérer les caisses (commandes de monnaie, comptage caisse...).
* Assurer la fermeture de l'établissement, quand nécessaire.
* Gérer les stocks de manière efficace, assurer le réapprovisionnement et la bonne conservation des produits.

Ce que nous vous proposons :

* CDD saisonnier.
* Plusieurs postes à pourvoir:

* Dès que possible et jusqu'au 02.11.2025
* Base 35 heures/semaine (modulation sur 13 semaines).
* Rémunération : 2 032 € bruts / mois

* Du 16.06.2025 au 02.11.2025
* Base 39 heures/semaine (modulation sur 13 semaines).
* Rémunération : 2 300 € bruts / mois

* 2 coupures maximum par semaine.
* 2 jours de repos consécutifs /semaine.
* Travail possible les week-ends et jours fériés.
* Avantage en nature nourriture.
* Possibilité de logement (loyer à déterminer selon type de logement).