Maître d'hôtel extra salons privés h/f

Maître d'Hôtel Extra Salons Privés H/F, Paris


Description du poste

Hotel Plaza Athénée

Métier

Intitulé du Poste

Maître d'Hôtel Extra Salons Privés H/F

Durée du Contrat

Classification d'emploi

Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

Vos avantages

En tant que Maître d’Hôtel au Plaza Athénée, voici quelques-uns des avantages dont vous bénéficierez :

* Un 13ème mois
* Application des 35 heures
* Un restaurant du personnel au tarif d'une indemnité nourriture pour un plateau entrée/plat/dessert
* Un contrat de mutuelle pris en charge à 70%
* Un contrat de prévoyance bien au-dessus du minimum légal
* Remboursement à 80% de l’abonnement des transports en commun
* Prime d’ancienneté / Prime de cooptation

Prime variable mensuelle sur le chiffre d'affaires

Une nuit par an offerte au Plaza Athénée & dans d'autres hôtels Dorchester Collection

Activités sportives et culturelles, salle de fitness, salle de repos, événements d’équipe, assistance sociale, infirmière, comité social et économique, opportunités de développement personnel, coaching, langues, formation sur mesure, etc.

Responsabilités

* Orchestrer le service, assurer l’accueil et le suivi Haute Couture pour une expérience client exceptionnelle
* Prendre les commandes avec exactitude à l’aide du terminal Micros
* Maîtriser le contenu de la carte et des mets
* Faire le lien entre la cuisine et la salle, assurer l’acheminement des plats et boissons
* Superviser et former les équipes
* Travailler lors d'événements dans les Salons Privés

Les valeurs fondamentales de passion, personnalité, respect, esprit d’équipe et créativité guident notre quotidien. En tant que Maître d’Hôtel, vous incarnerez ces valeurs et contribuerez à notre héritage.

Profil recherché

* Diplômé d'une formation BTS Hôtellerie/Restauration ou école hôtelière
* Expérience d’au moins 2 ans en encadrement en salle dans un établissement de catégorie similaire
* Dynamique, responsable, présentation soignée, flexible, adaptable
* Excellentes compétences en communication et sens du service client
* Maîtrise du français et de l’anglais
#J-18808-Ljbffr