Chef de rang club/noccio

Tu travailleras pour notre restaurant Italien Noccio au sein du OKKO HOTELS LA DEFENSE !
Le/la Chef de rang contribue activement à l’expérience client au sein des différents espaces de vie de l’hôtel.
Vous intervenez sur plusieurs temps forts et points de vente :



🌿 LE CLUB OKKO

* Véritable cœur de l’hôtel, vous veillez à la qualité de l’accueil et au bon déroulement des services tout au long de la journée
* Participation à la dynamique du lieu et au confort des clients


🍽️ LE RESTAURANT NOCCIO

* Service en salle au déjeuner et au dîner
* Accueil des clients, conseil, service des plats et des boissons
* Encaissement et suivi de la satisfaction client


🍷 L’APERITIVO

* Participation au moment signature OKKO HOTELS en fin de journée
* Service et animation dans un esprit de partage et de convivialité


🧑‍💼 BANQUETS & SALLES DE SÉMINAIRES

* Mise en place des salles et des pauses séminaires
* Service lors des événements et réunions
* Garantir un service fluide, soigné et professionnel

Au quotidien, vous veillez au respect des standards de qualité OKKO HOTELS ainsi qu’aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, en collaboration étroite avec les équipes cuisine et réception.



BIEN-ÊTRE & ÉQUILIBRE 🌿

* Mutuelle avantageuse pour tous nos collaborateurs
* Forfait mobilité durable jusqu’à 600 €/an
* Accès à la plateforme Hello CSE : réductions, chèques-cadeaux, bons plans et activités culturelles

* Tarif staff : –30 % sur l’hébergement et la restauration dans tous les hôtels du groupe
* Friends & Family : –25 % sur l’hébergement et petit-déjeuner pour vos proches
* Réduction boutique OKKO HOTELS sur tous nos produits


Avantages :
* Mutuelle
* Remboursement des transports à 50%
* Chèques cadeaux




🎯 MISSIONS

* Service apéritivo/bar
* Réaliser le service au restaurant Noccio (soir) :
* Accueil et prise en charge des clients
* Service des plats et des boissons
* Encaissement
* Effectuer la mise en place et le dressage de la salle
* Veiller à la qualité du service et à la satisfaction client
* Gérer les demandes et éventuelles réclamations avec professionnalisme
* Appliquer et respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
* Travailler en étroite collaboration avec l’équipe cuisine
* Mise en place des salles séminaires
* Cocktails dinatoires


Horaires:
* en continu majoritairement
* certains week-ends
* 39h par semaine/ 2 jours de repos consécutifs
* Date de début de contrat flexible

* Minimum 2 ans d’expérience en tant que chef de rang ou poste similaire
* Excellente orientation client et sens du service
* Dynamique, organisé(e) et autonome
* Capacité à travailler efficacement en équipe
* Bonne connaissance de la restauration
* Sens du détail et capacité à anticiper les besoins des clients
* Attitude professionnelle et présentation soignée