Vous confectionnez les pâtisseries selon les recettes établies. Vous préparez les pâtes, les crèmes, les ganaches. Vous procédez au montage et assemblage des gâteaux, entremets dans le respect des règles de sécurité.
Des connaissances en viennoiseries seraient un plus.
Horaires de 04h00 à 11h00 ou 11h00-18h00 selon planning
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