Vous aurez pour mission :
- Dressage des plats
- Aide à la création des menus
- Préparation et cuisson des plats
Démarrage possible de l'alternance en juillet.
Alternance sur 2 ans pour un CAP cuisine ou Mention traiteur
** Merci de joindre une lettre de motivation dans l'encart prévu à cet effet**
Experience: Débutant accepté
Compétences: Production culinaire,Dresser des plats pour le service,Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées,Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Services des traiteurs
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.