Électromécanicien

⚙️ Responsabilités et tâches

* Entretenir et réparer les équipements de cuisine professionnelle : fours, vario cuiseurs, sauteuses, cellules de refroidissement, tunnel de lavage…
* Assurer la maintenance technique des chambres froides positives et négatives.
* Intervenir sur les systèmes de chauffage, ventilation, climatisation, et fluides : chaudières, chauffe-eau, VMC, hottes, ventilation.
* Diagnostiquer et résoudre les pannes électriques et mécaniques, sur tous types d’installations.
* Veiller au bon fonctionnement des rideaux automatiques (commande, motorisation, sécurités).
* Assurer l’entretien des installations techniques des bâtiments annexes : administration, réfectoires, vestiaires…
* Suivre les plans de maintenance, rédiger les rapports d’intervention et tenir les documents techniques à jour.
* Participer aux projets d’amélioration continue, à la mise en conformité et à l’optimisation énergétique des équipements.