Formateur/rice en génie alimentaire (h/f)

***** Poste à pourvoir au 1er septembre 2025 *****

L'ENILA - ENSMIC, établissement d'enseignement public spécialisé dans les formations agroalimentaires (du CAP à la licence pro et actions de formations professionnelles continues) basé à Surgères (17), recherche un(e) formateur (rice) en Génie Alimentaire, spécialisé(e) en technologie laitière.

L'établissement souhaite répondre favorablement aux besoins des entreprises du secteur laitier en 1ère et seconde transformation.

Rattaché(e) au CFPPA (Centre de Formation Professionnelle et de Promotion Agricole), le (la) formateur (rice) aura en charge d'effectuer principalement des actions de formation auprès du secteur des industries laitières, en relation avec le chargé d'ingénierie formation. La prise de fonction s'accompagnera de sessions de formation prévues en interne. L'activité formation de l'intervenant 'e) s'inscrit dans la démarche de la double certification Qualiopi et Qualiformagri.

L'enseignement du GA est susceptible d'être mené à destination du CFA (Centre de Formation d'Apprentis).

Activités principales

Qualifier le besoin de formation et participer à l'élaboration du cahier des charges Concevoir, animer et évaluer une session de formation (formation en entreprise et initiale) Apporter un conseil, une assistance et un soutien pédagogique aux différents apprenants
Concevoir, préparer, planifier, piloter et effectuer un suivi des formations (contenus, déroulement, supports pédagogiques, dimension logistique et administrative, etc.).
Contribuer à l'animation d'actions d'accompagnement pédagogique et de formation.

Connaissances

Connaissance des process et équipements
Connaissance de l'industrie agroalimentaire, plus particulièrement de la transformation du lait (fromage, crème, beurre, produits frais, poudre de lait ...)
Méthodologie résolution de problèmes.
Maîtrise des outils informatiques de base (pack office ou équivalent)

Compétences opérationnelles (savoir-faire)

Aptitude à transmettre un savoir ou une information. Capacité à former et à s'adapter. Jouer un rôle de conseil et d'aide à la décision
Évaluer, hiérarchiser et prioriser les attentes et les besoins
Rechercher et proposer des solutions appropriées et adaptées pour répondre à des besoins spécifiques
Savoir organiser, planifier et conduire une opération, une intervention ; respecter les délais et les échéances ; gérer les aléas.
Savoir s'exprimer oralement (en public) et par écrit, structurer ses idées en s'adaptant aux interlocuteurs et aux situations.
Capacité rédactionnelle : Rédiger et présenter des notes, des rapports, des bilans Analyser
Bon relationnel avec les partenaires extérieurs

Compétences comportementales (savoir-être)

Sens de la pédagogie Sens de l'analyse Esprit de synthèse
Aptitude à la coopération. Esprit d'équipe
Capacité d'adaptation aux personnes et aux situations Sens de l'organisation.
Etre méthodique, rigoureux, fiable Sens des responsabilités
Aptitude à communiquer Sens des relations humaines Etre à l'écoute

Profil recherché et modalités de recrutement :

Formation (Bac +2-3) ou débutant accepté si expérience équivalente acquise dans le domaine de l'Agroalimentaire
Connaissance exigée de l'industrie agroalimentaire principalement en technologie laitière, de l'hygiène, de la qualité et la biochimie appliquée aux process.