Chef gérant/cheffe gérante – le creusot (71)

Poste

Mille et Un Repas recrute son·sa futur·e Chef·fe Gérant·e à Le Creusot (71)

Lieu : Restaurant d’entreprise à Le Creusot (71) – Environ 150couverts/jour Horaires : Temps plein, du lundi au vendredi – 7h à 15h (horaires en continu) Contrat : CDI

En tant que chef·fe gérant·e, vous êtes au cœur de l’activité du restaurant et garant·e de la satisfaction de nos convives.

Vous supervisez la production quotidienne d’environ 150 repas/ jour avec l’accompagnement d’une employée polyvalente de restauration.

Vos missions principales :

1. Piloter la production culinaire avec votre équipe, en garantissant des repas frais, équilibrés et savoureux
2. Cuisiner au quotidien : ce poste nécessite impérativement un profil cuisinant, capable de prendre part activement à la production
3. Maîtriser la gestion économique du site (matières premières, planning, ratios), avec un regard affûté sur les objectifs et la rentabilité
4. Veiller à la satisfaction des convives dans le respect des normes d’hygiène, de sécurité et des engagements de Mille et Un Repas

Ce que nous vous proposons :

5. Un cadre de travail stable et stimulant, en horaires continus du lundi au vendredi de 7h à 15h
6. Un parcours d’intégration structuré, avec 2 jours au siège
7. Des formations internes régulières (management, cuisine, hygiène…)
8. Un CSE dynamique et avantageux : chèques cadeaux, activités culturelles et sportives, vacances…
9. Des opportunités d’évolution en interne, au sein d’un groupe en pleine croissance

Rémunération : selon grille conventionnelle à partir de 2500 € brut/mois minimum sur 13 mois + primes (résultats, participation, cooptation)