Nous recherchons des professionnels passionnés par la cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique :
Un(e) chef(fe) de cuisine,
Un(e) second(e) de cuisine,
Un(e) commis(e) de cuisine.
Que vous soyez expérimenté(e) ou en pleine évolution dans votre parcours, nous vous proposons d'intégrer une brigade conviviale et engagée, dans un établissement où la qualité et la créativité sont au cœur de nos valeurs.
Vos missions, selon le poste :
Chef de cuisine
* Élaborer les menus et créer de nouvelles recettes
* Superviser l'ensemble de la production culinaire
* Gérer les stocks, les commandes et les relations fournisseurs
* Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
Second de cuisine
* Assister le chef de cuisine dans ses missions quotidiennes
* Coordonner l'activité de l'équipe en son absence
* Préparer, dresser et envoyer les plats dans le respect des standards
* Participer à la gestion des stocks et à l'organisation de la cuisine
Commis de cuisine
* Participer à la préparation des produits et à la mise en place
* Appliquer les consignes du chef et du second
* Maintenir un poste de travail propre et organisé
* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché :
* Une première expérience en cuisine (obligatoire pour le chef et le second, un plus pour le commis)
* Connaissance des techniques culinaires et des règles HACCP
* Rigueur, motivation, esprit d'équipe et envie de progresser
* Créativité et sens du détail appréciés
* Capacité à travailler en rythme soutenu et à gérer les priorités
Ce que nous offrons :
* Une équipe soudée et bienveillante
* Un environnement de travail stimulant
* Des possibilités d'évolution selon votre profil et votre engagement
Si vous êtes motivé(e), curieux(se) et prêt(e) à relever de beaux défis culinaires, nous serions ravis de vous accueillir !
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Durée du contrat : 4 mois
Rémunération: 2 120,00€à3 000,00€par mois
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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