Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.
Dans ce sens, le Leclerc de Saint Médard dévoilera dans les prochains mois sa nouvelle Brasserie ; un service client irréprochable et une cuisine de qualité avec des produits frais seront au rendez-vous !
Pour participer à cette ambition, nous recrutons un Chef de Partie (H/F). En tant que Chef de partie (H/F), vous aurez en charge les missions suivantes :
- Mise en place du service
- Superviser l'équipe des commis en cuisine
- S'assurer de l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation, )
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène HACCP et de sécurité alimentaire en vigueur
- Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes
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