EHPAD La Résidence d'Émilie recherche un Agent de restauration et d'hôtellerie (H/F) pour son établissement.
Vos missions :
- Aider aux opérations de préparation et de distribution en restauration collective
- Entretenir les locaux et les équipements de cuisine
- Assurer la plonge et l'entretien de la vaisselle
- Approvisionnement des offices
- Réception et contrôle de la quantité, la qualité et de la conformité des produits
- Prévention et gestion des risques (échantillons alimentaires, prise de température, intoxications alimentaires)
- Prise en compte des besoins et des attentes des résidents (régimes, textures, prévention de la dénutrition et de la déshydratation...)
Experience: 1 An(s)
Compétences: Réaliser la plonge,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
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