Notre agence Camo Emploi de Mulhouse, située 9 avenue Auguste Wicky, recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un BOULANGER H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Préparer et façonner les pâtes en respectant scrupuleusement les recettes et les poids établis
- Contrôler l'hydratation des pâtes et assurer la cuisson des pains selon les standards de qualité
- Maintenir la propreté et l'entretien du four à sole, incluant un nettoyage complet hebdomadaire pour le fournier
- Entretenir votre espace de travail et nettoyer quotidiennement la zone pétrin et les équipements spécifiques
- Laver les chambres de fermentation une fois par semaine, y compris les bouches d'égout des chambres de pousse
- Retirer les produits impropres et jeter les cartons d'emballage
- Suivre l'évolution du rayon et remplir les produits au fil de la journée afin d'assurer leur disponibilité
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.