LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, recherche pour son client, un MANAGER RESTAURATION H/F, afin de renforcer ses équipes en CDI à Cayenne.
Garantir un haut niveau de qualité de service et d’accueil
Assister le Directeur dans la gestion opérationnelle quotidienne du restaurant
Participer au pilotage des différents pôles d’activité (service, cuisine, caisse, etc.)
Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
Contrôler la propreté des espaces (salle, cuisine, zones de travail)
Maîtriser l’ensemble des postes opérationnels du restaurant et être capable d’intervenir en appui si nécessaire
Assurer l’accueil des clients et les conseiller dans leurs choix
Organiser et piloter les quarts de travail sur l’ensemble des zones (salle, cuisine, caisse…)
Formation et expérience
Formation de type Bac à Bac +3 en hôtellerie-restauration, gestion ou équivalent
Expérience significative sur un poste similaire en restauration commerciale / rapide / traditionnelle
Disponibilité (horaires décalés, week-ends, jours fériés)
Type de contrat : CDI
Formation et expérience
Formation de type Bac à Bac +3 en hôtellerie-restauration, gestion ou équivalent
Expérience significative sur un poste similaire en restauration commerciale / rapide / traditionnelle
Compétences techniques / managériales
À l'écoute de vos ambitions, nos spécialistes en recrutement vous conseillent et vous guident afin de vous épanouir et d'atteindre la prochaine étape de votre carrière dans un environnement de travail inspirant et harmonieux.
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