Cuisinier(e) en restauration collective - apprentissage

🎓Apprentissage - Cuisinier(ère) en Restauration Collective (dans un établissement scolaire)

Tu es passionné(e) de cuisine, motivé(e) à apprendre, et tu veux contribuer à nourrir les esprits affamés de demain ? Rejoins notre équipe dynamique au sein d’un établissement scolaire engagé dans une cuisine maison, locale et de saison ! 

📍 Lieu : Lycée professionnel / CFAA de Lavacant (420 route de Lavacant - Pavie)

📜 Formation : Certificat de Spécialisation en Restauration Collective (CS RC) - 1 an

📅 Début : 1er septembre 2025 

📘 Type de contrat : Apprentissage (Région Occitanie)

💶 Salaire : suivant grille salariale de l'apprentissage 

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🌟 Ta mission, si tu l’acceptes :

Aux côtés de notre chef cuisinier et de l’équipe de restauration, tu apprendras à :

🍽️ Préparer des repas « faits maison » dans le respect des normes d’hygiène (HACCP), du plan de maîtrise sanitaire, et de la loi Egalim.
🥕 Cuisiner des produits locaux et de saison, pour des menus sains et équilibrés.
📏 Adapter les recettes traditionnelles aux volumes de la restauration collective.
👨‍🍳 Utiliser du matériel professionnel adapté à notre environnement de travail.
👋🏼 Collaborer en équipe et développer ton sens de l’organisation.
📦 Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements en produits de qualité.
🎉 Contribuer à des projets pédagogiques et culturels, comme le Festival "Auch le Goût".

💬 Tu veux en savoir plus ? Merci de transmettre ton CV à julie.gourdet@educagri.fr ou par téléphone au 06 79 50 87 82

🍲 Viens mettre la main à la pâte et cuisiner ton avenir avec nous !