Publiée le Il y a 18 h
Mission du poste
Au sein du rayon boulangerie d'un magasin de grande distribution, vous participez à la fabrication et à la cuisson des produits de boulangerie dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité.
Vos principales missions seront :
- Préparer et fabriquer les pains et viennoiseries selon les recettes et procédures en place.
- Assurer le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson des produits.
- Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis.
- Garantir la fraîcheur et l'attractivité du rayon tout au long de la journée.
- Veiller au respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP) et de sécurité.
- Participer à la gestion des stocks et au suivi des commandes de matières premières.
- Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle grâce à la qualité des produits proposés.
Profil recherché
- Titulaire d'un CAP/BEP Boulangerie ou d'une formation équivalente.
- Une première expérience en boulangerie artisanale ou en grande distribution est appréciée.
- Maîtrise des techniques de fabrication et de cuisson des produits de boulangerie.
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.
- Esprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement dynamique.
- Disponibilité pour travailler selon des horaires variables, incluant les week-ends et jours fériés.
- Sens du service client et souci constant de la qualité.
Poste à pourvoir dès que possible.
Rémunération selon profil et expérience.
Ref: sgzcegxnje
Entreprise
HELP'EMPLOI, agence du Groupe ATOLL, vous propose des opportunités d'emploi en intérim, CDD et CDI dans de nombreux secteurs.
Nous recherchons un(e) boulanger(e) pour une entreprise de la grande distribution.
