Une bonne maîtrise du métier de chef de rang
Savoir accueillir la clientèle et encaisser
Avoir de belles notions d’anglais
Une maitrise du plateau
Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :
- Développer une relation avec la clientèle
- Mise en place du service
- Accuellir et accompagner les clients
- Prendre les commandes, servir et encaisser
Présentation :
Murs en briques rouges et fauteuil en cuir caramel dans ce bar et restaurant de tapas françaises inventives.
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