La Fermière est une PME familiale française dynamique de 150 personnes qui fait figure d'exception sur le marché laitier. Pour réussir, elle a conservé les mêmes principes qu'à ses débuts en 1952 : élaborer des produits laitiers haut de gamme innovants, en privilégiant des techniques traditionnelles et en portant une attention particulière à la sélection d'ingrédients simples et nobles. La société, certifiée IFS, distribue un large choix de produits regroupés sous 3 grandes catégories (les yaourts, les desserts et la crèmerie), dont plusieurs sont leaders sur leurs marchés, en France et dans 20 autres pays.
Retrouvez nous sur notre site internet www.lafermiere.com ou sur nos pages Facebook, Instagram, Pinterest et LinkedIn ! Encadré(e) par le Responsable de l'atelier, vous assurez la conduite de la ligne de fabrication automatisée en respectant les règles de sécurité, d'hygiène et de qualité.
Vos principales missions seront :
- Selon le planning de production, conduire la conditionneuse et les foisonneurs
- Approvisionner la conditionneuse en consommables (pot, opercule) et vérifier leur conformité en relation avec les Manutentionnaires de la ligne
- Procéder aux activités de réglage, d'arrêt et de nettoyage
- Assurer la conformité et la traçabilité du produit en suivant les procédures établies
- Réaliser le 1er diagnostic en cas de panne
- Respecter les règles de travail, d'hygiène, de qualité et de sécurité aussi bien au niveau des biens que des personnes que vous coordonnez sur la ligne de conditionnement.
- Superviser l'activité des Manutentionnaires présents sur la ligne
Une fois la partie conduite acquise, vous serez formé(e) dans un second temps à la préparation des différentes recettes conformément au programme de fabrication afin d'être en capacité de piloter l'intégralité de la ligne de fabrication.
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