La centrale du bocal fabrique des plats en bocaux à destination de professionnels.
Au sein d'une équipe de 6 personnes, vous serez en charge de : - l'élaboration des entrées en autonomie (sans fiche recette) et des plats en binôme pour notre gamme ultra frais/traiteur - préparation des légumes, féculents, sauces et protéines pour nos recettes stérilisées et pasteurisées (avec fiche recette) - aide aux desserts - remplissage manuel et à l'aide de doseuse des bocaux - capsulage des bocaux en semi-automatique - plonge - nettoyage de la cuisine et traçabilité (nous sommes sous agrément sanitaire)
Profil recherché : - nous projetons un déménagement sur le Poiré sur Vie d'ici 1 an. il faut que la personne puisse suivre l'activité sur cette commune - expérience ou diplôme de cuisine obligatoire - capacité à cuisiner du volume - à l'aise avec les chiffres pour suivre une recette et l'adapter en fonction de la production - personne dynamique, aimant travailler en équipe
Conditions de travail : - poste 35h du lundi au vendredi - horaires : 5h - 13h00 - 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté - heures de nuit - panier repas - salaire selon profil
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 12,00€ à 14,00€ par heure
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Experience: Expérience exigée
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