Ingénieur essais & procédés – boulangerie industrielle (f/h)

Nous sommes actuellement à la recherche de notre futur Ingénieur essais & procédés – Boulangerie industrielle (F/H), basé sur notre site de Barembach (67 - à 40 minutes de Strasbourg). VOS MISSIONS Rattaché à la Direction Commerciale, vous aurez pour rôle de développer l'expertise produit/process de MECATHERM dans le domaine de la boulangerie-viennoiserie-pâtisserie (BVP) industrielle et vous contribuerez activement au développement de nos nouveaux équipements. Vous serez ainsi amené à : Réaliser les mesures sur les produits et former les équipes de boulangers et pâtissiers aux modes opératoires de mesure ; Emettre et formaliser des préconisations de réglage de équipements et leurs impacts sur les caractéristiques des produits ; Alimenter les chefs de produit avec votre expertise produit/process afin qu'ils puissent élaborer les outils promotionnels des équipements et lignes ; Participer au développements de partenariats avec les différents acteurs du secteur ; Participer au processus de résolution de problèmes clients (audit, analyse produit/process/ingrédients ) ; Etablir les protocoles de tests des équipements ; Planifier et participer à l'exécution des tests ; Analyser les résultats et modifier ou améliorer les procédures d'essais afin de parvenir à des résultats fiables ; Rédiger les bilans d'essais et présenter l'analyse aux équipes. VOTRE PROFIL Vous êtes idéalement titulaire d'un Bac5 de type Ingénieur Agronome (AgroParisTech) ou Ingénieur Production Agroalimentaire (ENSAIA) ; Vous avez une très bonne connaissance de l'ingénierie des aliments et des process de fabrication industriels (notamment pour le domaine de la boulangerie) ; Vous justifiez idéalement d'une expérience similaire au sein d'une industrie dans le domaine de la BVP, de la meunerie ou chez un ingrédientiste ; Doté d'un excellent esprit d'analyse et de synthèse, vous maîtrisez les plans d'expérience et la rédaction de rapports d'essais précis; Doté d'un bon esprit d'initiative, vous n'hésitez pas à proposer des modifications et améliorations de manière construite et argumentée ; Pédagogue et avec un bon sens relationnel, vous appréciez transmettre vos connaissances et travailler en équipe ; Vous justifiez d'un bon niveau d'anglais (B2), afin de pouvoir échanger avec nos clients internationaux. NOS AVANTAGES Environnement de travail stimulant et innovant Possibilité d'évolution au sein de l'entreprise Parcours d'intégration Accord télétravail RTT Prime de Transport Prime de fin d'année Participation & Intéressement Restaurant d'entreprise