Second de cuisine tournant h/f - restauration collective - nancy (54)

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Dans le cadre du renforcement de sa présence à travers la Lorraine, API Cuisiniers de Lorraine, acteur premium de la restauration collective recherche, en CDI, temps complet,son futur SECOND DE CUISINE TOURNANT H/F essentiellement basé surNancy (54) et sa périphérie.

Vous serez amené.e à intervenir sur différents sites de la région Lorraine (54/55/57/88)et sur différents segments de la collectivité(entreprises, santé, éducation et senior).

Vos missions:

- Assurer la production culinaire et être garant.e de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations,...),

-Diriger l'équipe de cuisine en l'absence du Chef de cuisine,

- Venir en support aux équipes sur place,

- Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine en termes d’hygiène et de sécurité,

- Effectuer le service en ligne de self,

- Réaliser le nettoyage et le rangement de la cuisine.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

* Temps complet
* Lundi au vendredi inclus
* Horaires en continu (pas de coupure)
* Possibilité de travail le week-end avec prime mensuelle
* Poste à pourvoir de suite

Vos avantages :

* Salaire : 2 000€ brut / mois
* Prime 13ème mois
* Véhicule de service + carte essence
* Participation aux bénéfices
* Mutuelle entreprise
* Comité d'Entreprise
* Restauration sur place (avantage en nature)
* Tenue de travail fournie et blanchie

Votre profil :

Idéalement issu de la restauration collective, vous justifiez d'une première expérience de 2 ans sur un poste similaire.

CAP, BEP, bac pro cuisine souhaité.

Connaissance HACCP exigée.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier et reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.


Temps de travail

Temps plein


Statut à distance

pas de travail à distance


Expériences

2 à 5 ans


Salaire

2000