Description du poste et Missions
Chef Traiteur H/F en CDI
En relation directe avec votre Responsable de boutique, vous avez pour missions:
/ Production
1. Confectionner les plats chauds cuisinés et mis en vente dans nos boutiques
2. Participer et veiller à la production quotidienne des sandwichs et salades
3. Réaliser les commandes traiteurs
/ Formation et Management
4. Encadrer préparateurs de sandwichs
/ Hygiène – sécurité – maintenance
5. Respecter et garantir les règles d’hygiène et de sécurité
/ Gestion
6. Gestion des plannings sur l'outil SIRH
7. Passer les commandes
8. Respect des fiches techniques de la Maison Kayser
9. Gérer la traçabilité horaires
KAYSER
Profil recherché
- Poste à pouvoir immédiatement en CDI
- Du lundi au vendredi de h à h
- CAP/ BEP Cuisine / Traiteur avec une expérience significative dans la vente d'une gamme traiteur à emporter
- Une expérience au sein d'une boulangerie pâtisserie est un plus
- Vous appréciez les produits frais, la cuisine saine, fraîche et contemporaine
Gourmands, gourmets, rejoignez-nous !
Informations utiles
10. Localisation Paris, France - pas de déplacement
11. Contrat CDI
12. Salaire, EUR par mois
13. Niveau de qualification BEP/CAP, Employé/Opérateur/Ouvrier Spe/Bac, Technicien/Employé Bac +
14. Expérience à ans, + ans
15. Modalités de travail Temps complet
16. Fonction Restauration/Tourisme/Hôtellerie/Loisirs
17. Secteur Restauration, Tourisme/Hôtellerie/Loisirs
18. Télétravail Pas de télétravail
- Rémunération : € brut/mois
- Statut cadre
- jours de repos par semaine
- Remboursement du titre de transport à hauteur de %
- Mutuelle d'entreprise
- Moins de % sur les produits de la maison
- Panier repas
- Prime annuelle
Qui sommes nous ? Maison Kayser Paris • France
Précurseur de tendances, Eric Kayser a créé des lieux inédits et de nouveaux codes gastronomiques.
L’enseigne, renommée depuis pour la qualité de ses produits, pains et pâtisseries fines, regroupe aujourd’hui plus de boutiques sur Paris et plus de boutiques dans le monde entier.
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