À propos de nous
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, Restauration, Tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans.
Nous recherchons pour l'un de nos adhérents, un restaurant italien à Angers :
🍕 Un(e) Pizzaïolo(a) confirmé(e) – Poste à responsabilités 🍕
Vous êtes passionné(e) par la pizza traditionnelle et maîtrisez la cuisson au feu de bois ? Rejoignez notre équipe dynamique dans un restaurant chaleureux situé à Angers !
Mission
* Prendre le lead en cuisine, encadrer une équipe de 3 personnes
* Préparer les pâtes à pizza maison et gérer les garnitures
* Maîtriser la cuisson des pizzas au four à bois
* Veiller à la qualité constante des produits et des cuissons
* Participer à l’élaboration de nouvelles recettes, pâtes, salades...
* Maintenir un espace de travail propre et organisé, dans le respect des normes HACCP
🔹 Type de contrat : CDI 35H
🔹 Jours de travail : du lundi au samedi (repos le dimanche et un autre de la semaine)
🔹 Horaires : en coupure (service midi et soir)
Profil
* Expérience confirmée en tant que pizzaïolo, idéalement en four à bois
* Autonome, rigoureux(se) et capable de gérer une petite équipe
* Créatif(ve) et passionné(e) par les produits de qualité
* Bonne gestion du stress et sens du service
Vous aimez le goût du vrai, le travail bien fait, et l’ambiance conviviale ?
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