Vétérinaire responsable d'inspection en abattoir

Informations générales

Organisme de rattachement

Direction départementale de la protection des populations du Pas-de-Calais
Référence

AGRI_ A6D
Date de début de diffusion

/01/2026
Date de parution

/01/2026
Date de fin de diffusion

/02/2026

Date limite de candidature

08/02/2026


Employeur

DD(CS)PP62


Versant

Fonction Publique de l'Etat


Catégorie

Catégorie A (cadre)


Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels


Domaine / Métier

Agriculture - Chargée / Chargé de l'inspection en santé sécurité de l'alimentation, en santé et protection des végétaux et en bien-être animal


Statut du poste

Susceptible d'être vacant


Intitulé du poste

Vétérinaire responsable d'inspection en abattoir


Descriptif de l'employeur

Direction Départementale de la Protection des Populations du Pas-de-Calais
Abattoir de Noeux les Mines
120 Rue de l'Égalité Nœux-les-Mines


Descriptif du service

L'abattoir de Noeux les Mines est un abattoir de bovins dont le tonnage est d'environ 18000 tonnes par an
L'équipe d'inspection compte un vétérinaire, un chef d'équipe et neuf techniciens vétérinaires
L'abattage est réalisé sur 5 jours par semaine
Hiérarchiquement rattaché au service QSDA, service du siège de la DDPP
Le département compte 5 abattoirs d'animaux de boucherie et 6 abattoirs de volaille (+ quelques abattoirs non agréés)


Description du poste

Inspection vétérinaire au sein de l'abattoir
Remplacements ponctuels dans l'un des autres abattoirs d'animaux de boucherie du département
DESCRIPTION DES MISSIONS :
Noeux les Mines :
Inspection en amont et en aval de l'abattage : contrôle des conditions de transport et d'abattage
Inspection ante mortem de premier niveau
Inspection post mortem : inspection des abats et carcasses, contrôle de la traçabilité
Inspection des lots à risque (information sur la chaîne alimentaire)
Inspection de l'établissement et de son fonctionnement
Contribution à l' encadrement de l'équipe de techniciens :
-Gestion du planning ;
-Mise en œuvre des ordres de service ;
-Programmation des inspections « hors-chaîne »
-Suivi de la formation
-Suivi de l'AQ en abattoirs en lien avec les équipes et le RQL
-Suivi de la SST en abattoir avec l'Ass Prévention et l'ISST
-Traitement des sujets et dossiers relevant de l'inspection abattoir
-Relation avec les dirigeants de l'abattoir
-Suivi stagiaires
-Participation CODIR abattoirs
CHAMP RELATIONNEL :
Liaisons hiérarchiques : la cheffe de service QSDA, son adjointe et la coordinatrice abattoirs
Liaisons fonctionnelles : autres vétérinaires inspecteurs, chef du service SPAE
Autres : professionnels de la filière viande (abatteur, transporteurs)


Conditions particulières d'exercice

Poste ouvert aux agents en situation de handicap


Descriptif du profil recherché

SAVOIRS :
Diplôme vétérinaire exigé
Inspection sur chaîne en abattoirs de boucherie
Règlementation (paquet hygiène protection animale)
Maîtrise des outils informatiques (SIGAL, RESYTAL, SI2A…)
SAVOIR-FAIRE :
Encadrer et travailler avec une équipe
Capacité organisationnelle
Goût pour l'inspection des viandes


Temps plein

Oui

Informations complémentaires
Informations complémentaires

Personne(s) à contacter :
Mme Maria BOUCHGUA, Cheffe du service SSA
Tel : / mel : maria.-de-


Fondement juridique du recrutement

Art. L °)


Télétravail possible

Non


Management

Non


Localisation du poste

Europe, France, Hauts de France, Pas de Calais (62)


Géolocalisation du poste


120 RUE DE L'ÉGALITÉ NOEUX LES MINES, FRANCE


Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

NOEUX LES MINES


Date de vacance de l'emploi

08/02/2026