Pour notre prestigieux partenaire, restaurant trendy de bord de plage, nous recherchons en CDD saisonnier, pour 6 mois pouvant être reconduit, statut Agent de Maîtrise
Maître d'Hôtel H/F
Sous l'autorité directe du directeur d'exploitation, vos principales missions seront :
* Supervision et management du service en salle
* Recruter, former, manager et fédérer les collaborateurs autour d'un projet ambitieux
* Superviser les services afin d'assurer un haut niveau constant de prestation et de satisfaction client
* Service et découpe en salle
* Respecter et faire respecter les normes d'hygiène en vigueur
* Gérer les plaintes clients
* Faire un compte rendu quotidien à la direction sur la productivité et les ventes
* Favoriser le dialogue et le sentiment d'appartenance au groupe en insufflant un réel esprit d'équipe
* Gérer les stocks
* Gérer la mise en place
Contrat 42H
Heures supplémentaires
Ambiance fun et trendy
Responsable d'exploitation et propriétaires bienveillants
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