Manager de restaurant (f/h) - cdi

🍍 Rejoins l’aventure Pokawa !

Chez Pokawa, on ne sert pas juste des poké bowls. On partage une expérience : fraîche, saine, gourmande… et surtout pleine de good vibes ! 🥗✨

L’aventure commence en 2017, après un tour du monde inspirant. Deux passionnés tombent amoureux de la cuisine hawaïenne et décident de ramener ce petit bout de soleil à Paris. Résultat ? Un succès immédiat… et aujourd’hui plus de 130 restaurants en France et à l’international 🚀

Et si la prochaine étape, c’était avec toi ?

Nous recherchons un(e) Manager motivé(e), prêt(e) à s’investir dans une équipe dynamique où la qualité des produits, la satisfaction client et la bonne humeur sont au cœur de tout. 💪



🥗Les bases de ta mission

En tant que Manager, tu es le pilier du restaurant. Tu jongles entre opérationnel, management et satisfaction client, toujours avec énergie et sourire 😄

Côté terrain

* Accueillir chaque client comme un invité et lui faire vivre une vraie expérience Pokawa

* Gérer les commandes : sur place, à emporter et via les plateformes de livraison

* Garantir un service fluide, rapide et qualitatif

Côté management

* Animer, motiver et encadrer l’équipe pendant le service

* Participer au recrutement, à la formation et à l’intégration des nouveaux talents

* Organiser les plannings et assurer le suivi des équipes

Côté organisation

* Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)

* Assurer la bonne application des process Pokawa

* Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements

Côté performance

* Suivre les indicateurs clés du restaurant

* Mettre en place des actions concrètes pour améliorer les résultats

* Contribuer activement au développement du restaurant



🥑 Le profil qu’on recherche

Chez Pokawa, la recette parfaite n’existe pas… mais certains ingrédients font la différence.

* Une première expérience réussie en management en restauration

* Organisation, rigueur et sens des priorités

* Leadership naturel et esprit d’équipe

* Dynamisme, curiosité et prise d’initiative

* Envie d’évoluer dans un environnement en pleine croissance

✨Les toppings qui font la différence

* Participation à l’ouverture / développement du restaurant de Cergy

* Formation complète dès ton arrivée

* Possibilités d’évolution rapide (et concrètes !)

* Une équipe jeune, soudée et pleine d’énergie

* Un cadre de travail dynamique où la bonne humeur est essentielle




Infos pratiques

* Localisation : Cergy (95)

* Contrat : CDI (35h ou 39h)

* Rémunération : selon profil



🍍 Prêt(e) à embarquer ?

Si tu as l’énergie, le sourire et l’envie de faire grandir un restaurant avec une équipe passionnée… alors on veut te rencontrer ! 🥗✨