Cuisinier

Cuisinier - Cuisinière H/F – Trattoria italienne

L’humain est essentiel

Esprit d’équipe

Ouverture de restaurant – Fin mars

Équipe engagée et dynamique

Notre concept repose sur une cuisine italienne maîtrisée, mêlant plats traditionnels et pizzas, dans des établissements où l’humain, le respect et l’esprit d’équipe sont essentiels.

Dans le cadre de l’ouverture d’un nouveau restaurant fin mars, nous recherchons un(e) Cuisinier - Cuisinière pour assurer la production des plats et participer activement au lancement du restaurant.

Nous rejoindre c’est s’engager dans une aventure humaine, au sein d’un projet structuré et en développement.

C’est :

• Participer à l’ouverture d’un restaurant dès son lancement
• Travailler des produits italiens de qualité dans un cadre organisé
• Intégrer une équipe cuisine engagée, soudée et bienveillante
• Évoluer dans un environnement basé sur le respect, la communication et le collectif
• S’impliquer dans un projet porté par des valeurs humaines fortes

Missions

Sous la responsabilité du Chef de cuisine , vous êtes garant(e) de la qualité et de la régularité de la production :

• Préparation des aliments (garnitures, ingrédients, mise en place)
• Mise en place du poste cuisine
• Réalisation des plats dans le respect des recettes et des standards
• Etre capable de basculer au poste pizza afin de préparer les différents pizzas proposés
• Respect des fiches techniques et des procédures établies
• Participation à l’organisation des services
• Entretien et nettoyage du poste de travail
• Application stricte des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• Participation active à l’ouverture du restaurant et à la mise en place des process

Profil recherché

• Expérience en tant que Cuisinier / Cuisinière
• Connaissance des bases de la cuisine
• Rigueur, rapidité et régularité en service
• Esprit d’équipe et bon état d’esprit
• Envie de s’impliquer dans un projet sur le long terme

Ceux qui travaillent avec vous diraient que vous êtes :

une personne fiable, organisée, constante dans la qualité et agréable à travailler en équipe.

Conditions

• CDI ou CDD selon profil
• Entre 40 et 43 heures par semaine, selon le besoin et le profil
• Travail en coupure
• Rémunération : à partir de 2 000 € net par mois, selon le temps de travail et le profil
• Salaire sur 12 mois
• 25 jours de congés (base temps plein)
• Poste à pourvoir au plus vite