L'agence intérim Interaction de poitiers recherche pour son client, un Maître d'Hôtel dynamique et passionné par le service.
Mission :
En tant que Maître d'Hôtel, vous serez responsable de la gestion et de la coordination de l'équipe de salle. Vous serez le garant de la qualité du service et du bien-être des clients. Vos principales missions seront :
Accueillir et installer les clients avec professionnalisme et convivialité
Organiser et superviser le service en salle en étroite collaboration avec les chefs de rang
Gérer les réservations et l'organisation des plannings de service
Veiller au bon déroulement du service, à la satisfaction des clients et à la qualité des prestations
Former et encadrer le personnel de salle, en assurant leur montée en compétences
Assurer la liaison avec la cuisine et le bar pour garantir une coordination parfaite
Appliquer les standards de l'établissement et contribuer à son développement
Contrat : Interim
Niveau d'étude : BAC, BAC pro
Expérience : de 6 mois à 2 ans
Salaire : de 12EUR à 15EUR par HEURE + mutuelle
Expérience de 3 à 5 ans dans un poste similaire, de préférence dans un établissement gastronomique ou hôtelier de luxe
Excellente présentation et sens du détail
Qualités humaines et relationnelles (écoute, disponibilité, empathie)
Leadership et capacité à travailler en équipe
Maîtrise des techniques de service et de gestion de salle
Connaissance des vins et de la carte des mets appréciée
Maîtrise de l'anglais, une autre langue est un plus
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