Chef de rayon charcuterie traiteur trad - h/f -70

Offre n° 2334964 Chef de rayon charcuterie traiteur trad - H/F -70

ASTORIA RECRUTEMENT recherche pour son client en grande distribution alimentaire un manager de rayon charcuterie traiteur fromage traditionnelle. Dans le respect de la politique de l'enseigne, vous développez votre rayon en toute autonomie. Vous reportez au responsable de secteur du magasin ou au directeur.


Responsabilités

* Gestion des stocks, des achats et des commandes
* Gestion et négociation avec fournisseurs et centrale
* Gestion des gammes, implantation et théâtralisation des produits (mise en avant, promotion, lancement de produit)
* Garant du compte d'exploitation : chiffre d'affaires, marge, quota, casse
* Veille concurrentielle (offres, promotions, tarifs)
* Suivi des règles d'hygiène et de qualité (vérification des livraisons, qualité sanitaire des produits)
* Management d'une équipe : fédération, coordination, formation et accompagnement
* Conseiller, satisfaire et fidéliser la clientèle au quotidien


Qualifications et qualités

* Expérience exigée en grande distribution alimentaire sur un poste similaire
* Esprit de leadership, capacité à fédérer et à motiver une équipe
* Autonomie, rigueur et créativité
* Souci de la performance commerciale et de la rentabilité du rayon
* Excellent sens de la relation client
* Capacité à gérer un compte d'exploitation


Type de contrat

CDI


Salaire

Brut mensuel : 2000 à 2500 euros, sur 13 mois + prime + participation + intéressement selon résultat.


Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié

#J-18808-Ljbffr