Descriptif de la mission Réceptionner et vérifier les produits de viande. Découper, peser et conditionner la viande en barquettes selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Étiqueter les produits avec les informations appropriées (dates, poids, type de viande). Préparer les commandes en respectant les spécifications des clients. Assurer la traçabilité des produits. Profil recherché Expérience préalable en préparation de commandes ou en boucherie est un atout. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler dans un environnement froid. Souci du détail et rigueur dans l’exécution des tâches.
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