Superviseur de bar - créateur d'expériences (h/f)

L'Officine, bar satellite naturel du Grand Réfectoire / CDI 39h / Esprit international exigé
Ici, on ne cherche pas un(e) passionné(e) de mixologie.
On cherche bien plus.
Notre futur(e) Superviseur de Bar sera un(e) architecte d'expériences, un(e) metteur(se) en scène d'émotions clients, un(e) chef(fe) d'orchestre de l'ambiance.
✅Ce que tu feras (et que tu feras bien) :
* Superviser le service bar dans une logique hôtelière haut de gamme, avec exigence et fluidité.
* Créer et faire vivre un concept fort, au-delà de la carte. Ici, l'histoire que l'on raconte compte plus que les ingrédients.
* Optimiser l'expérience client de l'accueil au dernier verre - chaque détail compte.
* Participer au développement du chiffre d'affaires, en lien avec les équipes opérationnelles, marketing et direction.
* Collaborer sur des projets événementiels (internes ou clients), pour que chaque événement soit personnalisé.
* Accompagner les équipes avec exigence, bienveillance et vision.
* Se décharger des relations achats et fournisseurs (dans les mains du service Cost-Control) pour te libérer du temps pour créer.
✅ Ce qui te décrit majoritairement :
* Une expérience internationale (établissements lifestyle, hôtellerie ou restauration premium).
* Un parcours qui montre une compréhension globale du service, pas juste du comptoir.
* Une vraie sensibilité au détail, à l'ambiance, à la mise en scène de l'espace et du moment.
* Tu penses d'ABORD DANS CET ORDRE : expérience client > concept > produit, cocktail.
* À l'aise avec les chiffres (calcul des coûts, la maximisation du CA...), tu sais que le charme n'est rien sans performance.
* Tu parles anglais (au moins). D'autres langues ? Un plus. Ton ouverture d'esprit ? Indispensable.
✨ Ce qu'on t'offre :
* L'opportunité de t'exprimer dans un lieu en pleine évolution.
* Un environnement stimulant, où chaque idée peut devenir un projet.
* Une équipe ambitieuse, un esprit entrepreneurial, une liberté créative encadrée.
* Et bien sûr, un package à la hauteur de ton profil.
Tu ne viens pas pour tenir un bar. Tu viens pour incarner un concept.
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Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 200,00€à2 500,00€par mois
Lieu du poste : En présentiel