Synergie Machecoul recherche pour l'un de ses clients un commis de salle/runner F/H en CDD/CDI sur le secteur de Pornic (44)Titre du poste : Commis de salle/Runner H/F - CDD/CDI
Les missions :
Entouré/e de l'équipe, vous participez à la réussite du service en salle ainsi que la bonne tenue des salles de restaurant.
À ce titre, vos missions sont les suivantes :
- Mise en place des salles, des terrasses
- Dressage des tables
- Débarrassage et tâches simples en soutien au service
- Aide en plonge
- Rangement et entretien des locaux et du matériel
Nous comptons sur vous pour :
- Coordonner vos missions avec celles des autres membres de l'équipe
- Veiller à appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
- Prendre plaisir à partager, échanger et apprendre
- Être polyvalente en temps utiles.
Profil recherché : rigoureux(se) et un sens inné du service
Rémunération : Selon expérience 1?777,00EUR à 2?014,00EUR par mois
Préparer une commande - Lire un plan de salle - Conseiller la clientèle - Réaliser une commande - Fidéliser la clientèle - Mémoriser les commandes - Réaliser l'encaissement - Gérer les stocks et les approvisionnements - Législation des vins et spiritueux - Œnologie - Procédures d'encaissement - Produits d'hygiène et de nettoyage - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Techniques de port de plateaux / plats, dressage de table - Types d'alcools - Gestes et postures de manutention
Dynamisme - Réactivité - Adaptabilité - Maîtrise de soi - Capacité à travailler en équipe - Créativité - Disponibilité - Orientation client - Polyvalence - Capacité à gérer des situations stressantes
Experience: Débutant accepté
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
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