Pâtissier(ère)

Description du poste


INTERMARCHE recrute un(e) Pâtissier(ère)

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) rigoureux(se), autonome et passionné(e) par le métier, pour intégrer notre équipe de production.

Missions principales :

* Réaliser l’ensemble des produits de pâtisserie selon les fiches techniques (entremets, tartes, flans, viennoiseries, etc.)

* Veiller à la qualité constante des produits finis : goût, fraîcheur, présentation

* Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP)

* Participer à la gestion des matières premières (réception, stockage, inventaire)

* Travailler en coordination avec les autres membres de l’équipe pour assurer une production fluide et efficace

* Être force de proposition pour le développement de nouvelles recettes ou l’amélioration des gammes existantes

Profil recherché :

* Titulaire d’un CAP/BEP pâtissier, idéalement complété par une expérience significative (2 ans minimum)

* Bonne maîtrise des techniques de base en pâtisserie artisanale ou semi-industrielle

* Sens de l’organisation, rigueur, autonomie et réactivité

* Goût du travail en équipe et respect des process de production

* Ponctualité, esprit d’initiative et exigence dans le travail

Nous offrons :

* Une rémunération selon profil et expérience, assortie d’avantages (primes, mutuelle, etc.)






Qualifications


Titulaire d’un CAP/BEP pâtissier, idéalement complété par une expérience significative (2 ans minimum)