Chef de partie (h/f)

Au cœur d’un domaine d’exception de style élisabéthain, imaginé et construit par Madame Pommery au XIXᵉ siècle, la société Vranken Hospitality recrute un Chef de Partie (H/F) en CDI pour renforcer l’équipe de son restaurant « Le Réfectoire ». Restaurant prestigieux de la Maison de Champagne Vranken-Pommery, Le Réfectoire propose une expérience gastronomique unique, mettant à l’honneur une cuisine française revisitée avec créativité par le Chef Philippe Moret. Vos missions : Intégré(e) à une équipe dynamique et passionnée, vous serez notamment chargé(e) de : Maîtriser la préparation des entrées et les techniques de base en pâtisserie, Assurer la production et l’envoi pendant les services avec un soin particulier du dressage et de la présentation des assiettes, Appliquer et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Votre profil : CAP/BEP Cuisine souhaité, Expérience réussie sur un poste similaire, Sens de l’organisation, esprit d’équipe, rigueur et souci du détail. Conditions : Temps plein 39 h / semaine, du jeudi au lundi, Deux jours de repos consécutifs. Vous avez l’esprit d’équipe, le sens de l’organisation, le souci du détail et de l’excellence ! Alors rejoignez nous en postulant !