À propos de nous
Ancrée au cœur de la Bretagne, Kermené, filiale du Mouvement E.Leclerc, leader national de la distribution, est la 17ᵉ entreprise agroalimentaire française.
Nos sept sites de production et de logistique fournissent quotidiennement l’ensemble des 1400 magasins et drives E.Leclerc en produits de boucherie et de charcuterie pour leurs rayons libre service et traditionnels.
La stratégie de Kermené, résolument engagée pour la durabilité, s’ancre dans nos actifs les plus précieux :
* L’engagement de notre patrimoine humain : nous cultivons le talent de notre équipe
* La force de notre patrimoine industriel : nos sites allient excellence technologique et modernité
* L’innovation de notre patrimoine data : nous développons l’exploitation numérique intelligente de nos données process, financières et commerciales
Rejoignez Kermené pour nourrir chaque jour 20 millions de Français, contribuer à notre trajectoire de décarbonation et transformer ensemble les défis de demain en opportunités.
Mission
Au sein du site de la Salaison et au cœur de la production de jambon et de charcuterie cuite, tu rejoins le plus grand site de la 3ème transformation.
Dans le cadre de ce stage, nous recherchons un(e) stagiaire futur(e) ingénieur(e) prêt(e) à s'immerger au cœur de nos lignes de production pour relever des défis concrets de sécurité alimentaire. Vos missions :
* Mise à jour et optimisation de l'HACCP
* Qualité Terrain : Suivi des contrôles en production, réalisation d'audits d'hygiène internes et sensibilisation des équipes opérationnelles aux bonnes pratiques (BPH)
* Gestion des non-conformités : Analyse des causes et mise en place d'actions correctives durables
* Gestion documentaire : Rédaction ou mise à jour de procédures, protocoles et fiches techniques
Profil
Vous préparez un diplôme de niveau Bac+3/4 (Licence Qualité, BUT GB ou Master Qualité/HSE).
Pourquoi nous rejoindre ?
* Une immersion totale dans une usine à taille humaine
* Une mission avec de réelles responsabilités et une autonomie progressive
* L'opportunité de transformer un stage en une première expérience professionnelle marquante
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