L'entreprise en quelques mots Pourquoi postuler chez WORK 2000 ? Chez WORK 2000, nous sommes experts en recrutement depuis plus de 30 ans. Notre mission : trouver LE job qui vous correspond et accompagner nos talents à chaque étape. Basée à FREJUS, notre agence met un point d'honneur à vous offrir une expérience humaine et personnalisée. Description du poste et Missions WORK 2000 recherche pour une enseigne de grande distribution un boulanger H/F capable d'assurer la fabrication et la cuisson des produits dans le respect des normes de qualité et d'hygiène. Vos principales missions s'articulent autour des responsabilités suivantes : - Préparer, pétrir et façonner les pâtes selon les recettes du magasin - Assurer la fermentation et la cuisson des pains et viennoiseries - Contrôler la qualité des produits à chaque étape de la production - Gérer les stocks de matières premières et signaler les besoins d'approvisionnement - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la mise en rayon et à la présentation des produits finis - Collaborer avec l'équipe pour garantir la disponibilité des produits tout au long de la journée Profil recherché - Expérience confirmée en boulangerie artisanale ou en grande distribution - Maîtrise des techniques de panification et de cuisson - Connaissance des règles HACCP et des normes de sécurité alimentaire - Autonomie dans la gestion du poste et sens des priorités - Esprit d'équipe et bonne communication avec les autres services - Capacité à travailler selon des horaires matinaux et à maintenir un rythme soutenu
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