Apprentissage afpa - commis de cuisine - brive la gaillarde

Avec plus de 70 ans d'expérience et un réseau national de 126 centres de formation, l'AFPA (Agence nationale pour la Formation Professionnelle des Adultes) est le premier organisme de formation professionnelle qualifiante en France.
Plus de 7 000 collaborateurs partagent une mission d'utilité sociale forte, avec un engagement quotidien pour accompagner les salariés et les personnes les plus éloignées de l'emploi vers une qualification professionnelle ou un emploi durable. En 2023, ce sont 6500 entreprises clientes et 161 000 personnes formées et accompagnées par l'AFPA.

L'AFPA propose plus de 900 formations certifiantes, qualifiantes ou diplômantes, couvrant tous les secteurs d'activité et niveaux de compétence.



L'Afpa Nouvelle‑Aquitaine forme et recrute pour l'une de ses entreprises partenaires !
Le métier
Le commis de cuisine est le premier maillon essentiel d'une brigade culinaire. Il réceptionne les produits, prépare et dresse les entrées, desserts et plats chauds, tout en assurant la propreté de son poste de travail. Il assiste le chef de cuisine et commence à développer sa créativité.
Objectifs de la formation
- Réceptionner, stocker et inventorier les produits
- Préparer, dresser et envoyer des entrées et desserts
- Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds
- Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux
Lieu de formation : BRIVE LA GAILLARDE
Ville de l'entreprise : TULLE
Toute personne motivée souhaitant préparer un diplôme reconnu en cuisine tout en acquérant une expérience professionnelle.

Contrats accessibles :
-Professionnalisation : de 16 à 60 ans
-Apprentissage : de 16 à 29 ans

Des dérogations peuvent être accordées pour des profils spécifiques (personnes en situation de handicap, sportifs de haut niveau…)
Accessibilité aux PSH
Un accompagnement spécifique peut être mis en place pour les personnes en situation de handicap afin de sécuriser leur parcours.