Chef de rang de mai à septembre h/f

GROUPE GEORGES BLANC

- 1 RESTAURANT GASTRONOMIQUE 2* MICHELIN
- 4 HOTELS DONT 1, 1, 2
- 4 BRASSERIES (AIN, SAONE et L'AIN)
- 3 BOUTIQUES Vous aimez orchestrer le service avec précision et offrir une expérience fluide à chaque client ?

Le Restaurant L'Embarcadère, situé au bord de l'eau, recherche un chef de rang H/F pour assurer un service soigné et attentif dans une atmosphère conviviale. Vous travaillez en salle sous la responsabilité du maître d'hôtel, en lien direct avec la cuisine et l'équipe de service.

Votre quotidien alterne entre coordination, anticipation et sens du détail. Vous veillez à la satisfaction des convives du début à la fin de leur repas, en garantissant une qualité de service constante.

Vos principales missions :

- Accueillir et accompagner les clients à leur table
- Présenter la carte et conseiller les convives sur les plats et boissons
- Prendre les commandes et assurer leur transmission précise en cuisine
- Superviser le service sur votre rang et garantir la satisfaction des clients
- Veiller à la mise en place et au bon déroulement du service
- Coordonner le travail des commis et assurer la fluidité du service
- Participer à la clôture et au rangement de la salle après le service

Le poste s'inscrit dans un environnement où la qualité d'accueil et la rigueur du service font la différence. Vous intervenez dans un cadre où chaque détail compte, au contact direct d'une clientèle fidèle et de passage.