Description de l'entreprise Midi et Demi est une entreprise de restauration qui réunit près de 250 collaborateurs autour d’une même passion : proposer une cuisine savoureuse, responsable et résolument humaine. Spécialisée dans la restauration d’entreprise, l’événementiel professionnel et les résidences pour séniors, l’entreprise est implantée dans le Grand Ouest (Bretagne, Normandie, Maine-et-Loire, Vendée, Pays de la Loire) ainsi qu’en région parisienne. Aujourd’hui, elle s’appuie sur un réseau de 31 restaurants et un pôle traiteur événementiel. Notre concept culinaire repose sur des engagements forts : une cuisine maison, des produits bruts, frais et de saison, soigneusement travaillés sur place par nos équipes. Chaque plat est pensé pour allier gourmandise, équilibre et respect des produits. Rejoindre Midi et Demi, c’est intégrer un collectif d’hommes et de femmes partageant des valeurs communes : confiance, partage, plaisir, agilité et engagement. C’est faire autrement, avec l’envie de bien faire, dans une entreprise où l’on vit avant tout l’humain. C’est aussi évoluer dans un environnement qui valorise l’autonomie, la créativité, et la prise d’initiative, porté par un management de proximité attentif et bienveillant. Description du poste Chef·fe de partie froid en restauration d'entreprise – Salad’Bar & Production Nous recherchons un·e chef·fe de partie froid pour rejoindre une équipe dynamique au sein d’un environnement moderne et innovant. Nous attachons une grande importance à la relation clients, la qualité des produits, au soin apporté à la présentation et au respect strict des normes d’hygiène. Le poste est à pourvoir dès que possible, en CDI - 37.5 heures/semaines selon les horaires; 7h30-15h30 (dont 30 minutes de pause) du lundi au vendredi. Vos missions Production & mise en place Réaliser le salad’bar en respectant la liste de production Apporter une aide au chaud (préparations, dressage, etc.) Veiller à la qualité gustative et visuelle des préparations Assurer la production de sandwichs Mettre en place le salad’bar sur le linéaire Réaliser le réassort des linéaires Préparer le salad’bar pour le lendemain Compléter et suivre votre feuille de production ️ Service & relation client Assurer le service du client Accueillir et conseiller Hygiène & entretien Appliquer les procédures d’hygiène (prises de températures, échantillons) Débarrasser et nettoyer le salad’bar Nettoyer les linéaires Assurer la plonge et le nettoyage du restaurant Salaire brut: 2045.26 euros bruts Vous souhaitez évoluer dans un cadre stimulant et contribuer à une expérience de restauration qualitative ? Transmettez-nous votre candidature et rejoignez-nous. Profil recherché Profil recherché Sens de l’organisation et rigueur Polyvalence et esprit d’équipe Sens du service et présentation soignée Respect strict des normes d’hygiène Une première expérience en restauration est appréciée Nous offrons Un environnement de travail moderne et structuré Une clientèle agréable et dynamique Un poste polyvalent avec des responsabilités variées Une ambiance de travail conviviale au sein d’une équipe engagée Avantages avantages en nature repas Réf: f85fac4f-bc90-4e1d-8013-2b91cd4e9792
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