Chef de partie (h/f)

À propos

Inwood Hotels est un groupe hôtelier français, innovant, et dynamique.

Créé en 2008 et détenu par Jean-Paul BIZE, la collection propose de plonger
dans l’univers fascinant de ses 13 hôtels, à Paris, Bordeaux, Arcachon,
Nice, Antibes et Cannes.

La collection d’établissements 3, 4 et 5 étoiles rend hommage aux Arts de
Vivre à la française. Chaque hôtel est différent, mais les clients y
retrouveront toujours l’expérience d’un service sur-mesure dans des décors
élégants, raffinés et cosy.

A Paris, 7 hôtels se concentrent entre les 7ème, 8ème et 15ème
arrondissement, proches de lieux d’intérêts tels que la Tour Eiffel ou les
Champs-Elysées.

A Bordeaux, le Burdigala se situe à deux pas du centre-ville et propose une
restauration gourmande avec des produits locaux et de saison.

A Arcachon, 2 hôtels idéalement placés entre le front de mer et le
centre-ville, et proche du Palais des Congrès, prévoient tout le confort
pour une escapade touristique ou pour le travail.

Au cœur du Cap d'Antibes, Villa Miraé offre un séjour de rêve à l'abri des
regards.

A Nice, Soleia, situé à proximité des plages, de la vieille ville et de la
célèbre Promenade des Anglais, vous séduira par son cadre chaleureux et son
style Art Déco.

A Cannes, le Five Seas, à l’architecture remarquable et au Rooftop
mythique, vous fera vivre une expérience luxe sur-mesure et secrète à deux
pas de la Croisette.

Inwood Hotels tient la promesse de vous faire voyager à travers des Arts de
Vivre à la Française avec magie, délicatesse et bienveillance. L’expérience
vécue par ses nos collaborateurs est tout aussi importante à nos yeux que
celle vécue par nos clients : c’est de cette philosophie qu’est né Inwood
Lovers, une communauté qui rassemble les amoureux des hôtels Inwood. Être
un Ambassadeur du groupe Inwood, c’est partager ses passions, ses
actualités et ses bons plans avec ses clients du monde entier.

Prenez part à cette formidable aventure et devenez un Inwood Lovers !

Descriptif du poste

Descriptif du poste

Passionné(e) d’hôtellerie ? Notre love story commence ici.

Pourquoi pas vous ? Nous sommes à la recherche de notre futur(e) Sous-Chef,
pour rejoindre la brigade dynamique et créative de notre restaurant
parisien, le Bayadère. Récemment labélisée Ecotable, notre table parisienne
se distingue pour son engagement envers la durabilité et la responsabilité
environnementale, tout en proposant une cuisine toujours plus créative et
délicieuse…

Dans le peloton de tête… Du Chef

Curieux(se) et attentif(ve), vous êtes passionné(e) par la cuisine et
souhaitez évoluer dans ce milieu. Vous travaillerez aux côtés de notre Chef
Khalid Mansour qui a fait ses armes dans des restaurants étoilés aux quatre
coins de la France. Sous sa supervision, vous participez au développement
du restaurant en prenant part à l’élaboration de la carte. Vos idées les
plus pétillantes seront écoutées attentivement… Aussi gourmand(e) que
méticuleux(se), vous participer également le contrôle des livraisons,
réalisez les commandes pour la cuisine et le contrôle des inventaires.

Au cœur de l’action

Vous assurez le service du déjeuner et du diner, et êtes garant(e) de la
qualité des plats servis au client. Pédagogue, vous aimez partager votre
savoir-faire et votre passion avec les membres de l’équipe et y apportez
votre dynamisme. Votre missions ? Les faire monter en compétence et en
motivation ! Vous veillez à bien communiquer afin de travailler en harmonie
avec l’ensemble des différents services de restauration et de l’hôtel.
Enfin, vous contrôlez le respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Devenez un Inwood Lovers, et bénéficiez de nombreux avantages :

1. Des titres restaurant Swile, pris à 60% par l’employeur,
2. Deux jours de repos consécutifs,
3. 6 jours fériés garantis dès votre arrivée
4. Des primes sur objectifs,
5. Un accord d'intéressement
6. Un programme de cooptation attractif ! (200€ + 500€!)
7. La mutuelle Alan, 100% digitale et transparente, prise en charge à
65% par l’employeur,
8. Des tarifs préférentiels Friends & Family,
9. Un bel uniforme avec pressing pour être toujours impeccable
10. L'accès à notre salle de sport Inwood à prix mini !
11. Des événements sportifs réguliers, des master-class et pleins
d’autres événements internes.
12. Un plan de formation personnalisé,
13. Et des perspectives d’évolutions intéressantes…

Profil recherché

C’est à vous de briller…

1. Si vous aimez les challenges !
2. Si vous êtes diplômé(e) d’une formation en cuisine ;
3. Si vous êtes dynamique, créatif(ve) et fin gourmet ;
4. Si vous disposez d’une première expérience dans le secteur de la
restauration ;
5. Si vous avez envie de progresser et suivre des équipes ;
6. Et si vous vous sentez l’âme d’un Inwood Lovers…

Nous avons hâte de faire votre connaissance !

Informations complémentaires

1. Type de contrat : CDI...